On nous parle de plus en plus de consommer des produits locaux mais pourquoi ? Et comment ?
C’est ce que nous allons vous expliquer à travers cet article et surtout vous montrer comment ça se passe chez nous !
On considère que consommer local, c’est acheter des produits qui proviennent de la région, ou qui se situent à environ 100 à 300 km autour de chez nous. En Belgique, on a l’avantage d’avoir un petit pays, ce qui nous permet de consommer local dans les quatre coins du pays !
Mais c’est surtout connaître la provenance de vos aliments et avoir le contrôle sur celle-ci.
En consommant local, vous participez à la distribution de circuit court, ce qui veut donc dire moins de transports de longue distance et donc moins de pollution !
Puis dans la plupart des cas, lorsqu’on consomme local, on consomme également des produits de saison ! Ce qui permet d’éviter de transporter des produits d’autres pays et ainsi de parcourir de trop grandes distances.
Savez-vous que les aliments perdent de leur teneur en nutriments dès la cueillette ?
Consommer local permet donc de préserver le plus de nutriments possibles car ils ont été récoltés au bon moment et sont donc plus frais ! Un bon moyen de manger des produits pleins de saveurs, de vitamines et minéraux !
Quand vous achetez chez des producteurs locaux, vous faites tourner l’économie locale et c’est très bien !
Ainsi, on finance et soutient des petits producteurs, agriculteurs, artisans à la place des grandes chaînes de distribution.
Et puis avoir l’occasion d’échanger directement avec les producteurs, c’est toujours plus agréable !
Little Green Box vous propose exclusivement des produits locaux car nous voulons de bons produits pour votre santé, ainsi que celle de vos enfants. Et nous voulons aider les producteurs belges qui travaillent aux alentours. Et en plus de cela on choisit des producteurs locaux et bio !
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